保留至今傳統(tǒng)手工釀造純糧食酒。高粱酒

ymd2005

abcxy9a 發(fā)表于 2023-2-13 13:29
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想買點(diǎn)嘗嘗試試，看到樓主說道“良心”倆字很動(dòng)心分，因?yàn)橹袊�人本來有“良�?...

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記者在鄭州眾多酒類專營店和商超走訪發(fā)現(xiàn)，除北京三家酒廠生產(chǎn)的廉價(jià)二鍋頭標(biāo)示有乙酸乙酯等添加劑外，其他酒的外包裝上都只標(biāo)明原料為高粱、小麥、大米、豌豆等糧食，其他則無。
　　那么，這些白酒都是純糧釀造的嗎？各廠家銷售人員堅(jiān)稱，這些酒都是純糧釀造，什么也沒有添加。
　　記者拿某超市原標(biāo)價(jià)26元、現(xiàn)賣9.9元一斤藍(lán)花瓷瓶裝的“糧食酒”，讓鄭州市酒類協(xié)會(huì)業(yè)務(wù)部主任張培見鑒別。
　　張培見說，不用鑒定就可斷定，這款酒100%是用酒精和添加劑勾兌的。他分析說：扣除廠家給省級(jí)代理的50%～100%利潤和省級(jí)代理給商超同樣比例的利潤，再扣除瓷瓶3元和外包裝2元的成本，以及廠家和代理商分別付出的廣告費(fèi)、物流費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)、倉儲(chǔ)費(fèi)、管理費(fèi)和稅費(fèi)等，瓶里的酒水也就值幾毛錢了。如果是糧食酒，酒廠不虧死？
     覺得你應(yīng)該喝這樣的酒。這種級(jí)別的酒，你買盒裝的，品牌不一樣，價(jià)格至少會(huì)到100元-200元了，價(jià)格高面子是有了，就怕還是勾兌酒。
    另外，說到泡酒，有的人花幾百幾千買好的補(bǔ)品藥材，最后買點(diǎn)酒精勾兌的酒來泡，這樣是對你自己的不負(fù)責(zé)？ 有些人喜歡買65度甚至70度的酒來泡，泡酒度數(shù)不要太高，太高會(huì)讓有些補(bǔ)藥的藥性流失，50-60度是最合適的，泡完以后，度數(shù)大約會(huì)降到5度左右，這個(gè)度數(shù)是飲用最健康的。60度為國家標(biāo)準(zhǔn)度。另外，醬香型的酒，通常建議避光保存，所以你買回去后，建議倒出來用避光的酒壇存儲(chǔ)。