廣大農(nóng)村消費者：
為維護食品安全和消費合法權(quán)益，嚴厲打擊制售假冒偽劣違法行為，現(xiàn)就防范假冒偽劣相關(guān)事項告知如下：
一、假冒偽劣食品類型
1、假冒偽劣食品概念：指偽造、冒充、摻雜、過期等違法違規(guī)或不符合食品安全標準的食品。這些食品在市場上特別是農(nóng)村地區(qū)屢見不鮮，給消費者的健康帶來潛在威脅，同時擾亂了市場秩序，損害了正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的利益。
2、假冒偽劣食品包括：食品假冒（使用不真實的廠名、廠址、商標、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標識等信息）；侵權(quán)“山寨”（食品包裝標識、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導(dǎo)消費者）；食品假貨（假羊肉、假狗肉、假驢肉、假牛肉等涉及食品欺詐的行為）；“三無”產(chǎn)品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可）；劣質(zhì)產(chǎn)品（以次充好、“兩超一非”等）；超過保質(zhì)期食品；虛假宣傳、違法宣稱功能等。
二、消費時注意事項
1、正規(guī)渠道有保障。消費者應(yīng)到正規(guī)商店或超市購買食品。警惕不具備經(jīng)營資質(zhì)的商家出售的食品。在購買食品時，應(yīng)索要并妥善保管購物小票、發(fā)票等憑證，適當保留產(chǎn)品包裝和剩余產(chǎn)品。
2、細認名稱辨真?zhèn)巍Ｊ称访Q是辨識“山寨食品”的要素之一。消費者在選購時，應(yīng)仔細辨別食品名稱，認準正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
3、標簽要素要齊全。按照相關(guān)國家標準和法規(guī)要求，直接向消費者提供的預(yù)包裝食品標簽標識應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等。預(yù)包裝類的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混亂等情況。消費者應(yīng)仔細辨識食品標簽標識的上述內(nèi)容，不購買、不食用包裝無標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰的食品。
4、科學(xué)常識助辨別。消費者要警惕配料表與營養(yǎng)成分表明顯不符的情況。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白質(zhì)原料，而營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量卻為0g/100ml（或0g/100g）。遇到類似標簽問題的產(chǎn)品，消費者不要購買。
來源：霍邱發(fā)布
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