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記憶中，小時(shí)候吃的槐花和現(xiàn)在槐花的味道是不一樣的。兒時(shí)更偏向于享受勾槐花的樂(lè)趣，放學(xué)或周末，約上幾個(gè)小伙伴拿著籃子、竹框就嘰嘰喳喳簇?fù)矶�，只聞著槐花香就能尋到村里開(kāi)得最茂盛的槐樹(shù)。
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會(huì)爬樹(shù)的小伙伴，選好一個(gè)槐花最繁的樹(shù)杈，騎上去，手里拿著專為折槐花用的鉤子。鉤著一個(gè)細(xì)枝一擰，嘎嘣一聲，折了的樹(shù)枝帶著槐花落到樹(shù)下。樹(shù)下的人再將槐花一串一串的擼到筐中。
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當(dāng)然了，無(wú)論樹(shù)上的人，還是樹(shù)下人，隨時(shí)可以將擼下的槐花送入口中，品嘗一下四月大自然最美的賜予�；被ǖ南闾鸨阋渤闪藘簳r(shí)對(duì)春天的固定印象。
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現(xiàn)在，吃的都是現(xiàn)成的�；被ɑㄆ诙�，隔個(gè)十幾天回老家，就只剩下樹(shù)上殘留的枯黃。媽媽會(huì)從冰箱里掏出冷藏的槐花，煎雞蛋、蒸蒸菜。
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長(zhǎng)大后槐花的味道，變成了餐桌上的美味，少了兒時(shí)的清甜。無(wú)論如何，槐花入口時(shí)，獨(dú)特的清香，依舊滿口都是春天的氣息。
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槐花的吃法
你還停留在蒸槐花、槐花湯？
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槐花吃法大全奉上
高顏值、易成功、用料簡(jiǎn)單
回家露一手！
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制作步驟：
1、洗凈的槐花分幾次撒上面粉；
2、攪拌均勻，使每�；被ǘ寄苷瓷厦娣郏�
3、上鍋大火蒸20分鐘；
4、蒜泥、辣椒、少許水、香油混合后，趁熱澆在槐花里拌均
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制作步驟：
1、槐花洗凈，打幾個(gè)雞蛋，加鹽攪拌均勻；
2、熱油；
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散；
4、出鍋盛盤(pán)。
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制作步驟：
1、炒鍋內(nèi)加少量油燒熱；
2、倒入槐花快速煸炒；
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
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制作步驟：
1、槐花輕輕焯水，撈出過(guò)涼，瀝干水份；
2、加適量鹽和香油拌均即可。
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制作步驟：
1、槐花中加入雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻；
2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型后翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！
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制作步驟：
1、槐花焯水過(guò)涼，擠干水份；
2、肉丁加姜末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鐘；
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調(diào)成包子餡；
4、將發(fā)酵好的面團(tuán)切劑、搟皮、包餡；
5、入鍋大火蒸制，上汽后繼續(xù)蒸12分鐘，關(guān)火，虛蒸3分鐘開(kāi)鍋，即可。
當(dāng)季的槐花去梗，直接放入冰箱（不用焯水）冷凍保存，隨吃隨取。
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最美味的洋槐花
其實(shí)是這種將開(kāi)未開(kāi)狀態(tài)的
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1、槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
2、由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。
3、粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過(guò)量食用。
4、同時(shí)，過(guò)敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
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槐花雖好吃
但是千萬(wàn)不要過(guò)度破壞樹(shù)木哦~
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趕緊告訴更多人
洋槐花可以吃了！
你家都是怎樣吃洋槐花的？
