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近日,六安市人力資源和社會(huì)保障局、市商務(wù)局、市文化和旅游局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于認(rèn)定2022年六安市新徽菜名徽廚暖民心行動(dòng)名廚名菜名店名街的通知》(六人社秘〔2022〕246號(hào))。文件通報(bào),我縣共有15家旅游餐飲企業(yè)被認(rèn)定為“新徽菜·名徽廚”市級(jí)餐飲“名店”;4道名菜被認(rèn)定為市級(jí)餐飲“名菜”。它們是:蒜蓉稻田蝦(龍?zhí)舵?zhèn)不凡家庭農(nóng)莊)芡實(shí)薏米山藥粥(紅茵后勤管理服務(wù)有限公司)下一步,我縣將以“名廚、名菜、名店、名街”認(rèn)定工作為抓手,持續(xù)推動(dòng)“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)各項(xiàng)工作,深度挖掘霍邱特色美食文化內(nèi)涵,促進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)典徽菜與現(xiàn)代多元消費(fèi)需求創(chuàng)新融合,有力帶動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,進(jìn)一步激發(fā)行業(yè)活力,積極推動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè),不斷提升廣大人民群眾“舌尖上”的幸福感,助力暖民心行動(dòng)落到實(shí)處、取得實(shí)效。